Moleculair koken

Op 19 april 2013  hebben de zesdeklas NLT-ers een waar moleculair kookfestijn gecreëerd ter afsluiting van het vak NLT.

Het menu:

Amuse van Tzatzikidooier (op een lepel van komkommer)

~Pommes-frites Avec-d’Orange (sinaasappelmayonaise)

~Eaton Mess van Merengue en Bosvruchtenkaviaar

 

Foto: Mary Margret

6838364873_693c1c1a9b_o